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挽き肉のいろいろな料理
みなさん挽き肉が沢山あったら、何を作りますか？
ハンバーグ？ミートソース？挽き肉のカレー？ソボロご飯？挽き肉入りのオムレツ？
他には何があるかなぁ？
とりあえず、今日は挽き肉入りのコロッケを作って、残りを明日ハンバーグにして、それでも残ったらソボロにしておこうかな？と。
フードプロセッサーで玉ねぎ、人参を細かくして、コーンも一緒に入れてバターで炒めてる間に、圧力鍋でジャガイモを蒸かして。
野菜が柔らかくなったところで、明日のハンバーグ用に炒めたのを分けてから挽き肉も入れて、ついでにコンソメも投入！
潰したジャガイモに塩コショウして野菜たちも混ぜ混ぜ♪
後は形を作って、揚げるだけ〜！ってところでパン粉がない〜(*_*)
コロッケなのに致命的ミスだぁ・・・。
食パンもないから、今からお買い物で〜す。
けど、圧力鍋とフードプロセッサーのお陰で、時間短縮だったり、手間が省けるので重宝してます♪
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